Nhà bếp nên ốp gạch men
Nhà bếp khói dầu mỡ rất nhiều đặc biệt là người phương đông thích sào, rán vì vậy khói bám xung quanh rất nhiều cho nên 4 phía tường xung quanh bếp cần ốp gạch men bóng để tiện cho công việc lau chùi vệ sinh.
Nền nhà bếp cần lát nền: các nhà bếp trước đây thường quen làm nền xi măng, nền xi măng sử dụng lâu thường rạn nứt, bụi bẩn rất khó vệ sinh sạch sẽ.
Dùng gạch men cỡ lớn để giảm bớt mạch vữa giữa các viên, dễ vệ sinh.
Gạch men phải chọn loại không trơn, trơn quá không an toàn, dễ bị trượt ngã.
Gạch lát nền cần chọn gạch sáng màu, gạch màu sáng vừa sạch vừa sáng sủa.
Nhà bếp cần có trang bị hút khói: Người phương đông sào nấu thức ăn dùng dầu đặc biệt nhiều, vì vậy phía trên bếp cần lắp đặt trang bị hút khói để có thể hút khói ra ngoài được nhanh nhất, đảm bảo không khí trong nhà bếp được trong sạch dễ chịu.
Trong nhà bếp cần trang bị tủ đựng: Trong nhà bếp truyền thống của người phương đông, thường chất củi và đủ mọi thứ ở đó, rất lộn xộn vì vậy nếu cảm thấy không cần thiết thì thường người ta không mua thêm các trang bị khác.
Để đảm bảo cho nhà bếp sạch sẽ cần chú ý 2 điểm sau:
Loại bỏ các thứ lặt vặt không cần dùng ở nhà bếp, tuyệt đối không được coi nhà bếp là chỗ chia các thứ đồ vặt vãnh, vừa làm xấu nhà bếp vừa không đảm bảo vệ sinh thông thoáng.Đặt 1 bộ tủ đựng, trước đây thường dùng tủ đựng có lưới che bằng sợi đóng hoặc sợi thép, loại tủ này vừa nhỏ vừa không tránh được khỏi dầu mỡ bay lọt vào lại hay bị gỉ bẩn, như vậy là không thực dụng lại khó làm vệ sinh.
Ngày nay hệ thống tủ đựng thông dụng trong nhà bếp ngoài việc khắc phục được những hạn chế trên, nó còn giúp cho các mẹ các chị có chỗ sắp xếp đồ dùng gọn ghẽ, vừa tiết kiệm được diện tích nhà bếp vừa dễ làm vệ sinh.
Nói chung ánh sáng của đèn tròn thường chỉ tập trung ở 1 khu vực không chiếu sáng được đều như đèn tuýp, vì vậy nên lắp đèn tuýp ở nhà bếp.
Có 1 điểm cần chú ý ống đèn dùng cho nhà bếp cần chọn loại tuýp tròn, như vậy có thể tránh được hiện tượng bóng đèn thẳng dài treo trên bếp giống như 1 con dao sắc cắt xuống bếp, vì vậy cái gì tránh được cần tránh.
(Theo aspace)
