PGS.TS Nguyễn Đức Lợi, phó chủ tịch Hội Lạnh và điều hòa Không khí cho biết: Quạt nước đá hoặc quạt hơi nước chỉ là một. Quạt gồm một quạt hướng trục thông thường bố trí trong hộp cùng với thiết bị tạo màng nước.
Thiết bị tạo màng nước bao gồm một băng vải màn căng giữa 2 trục quay bố trí vuông góc với luồng gió của quạt. Trục chủ động nằm phía trên còn trục bị động nằm trong khay nước. Một động cơ điện rất bé làm nhiệm vụ truyền động cho trục chủ động để chuyển động băng vải thấm nước liên tục qua luồng gió với tốc độ khoảng vài mét/phút.
Khi trong khay là nước thông thường thì nước sẽ bốc hơi làm nhiệt độ không khí ra giảm đi vài ba độ C nhưng độ ẩm tăng lên, khi đó gọi là quạt hơi nước. Khi cho đá vào khay nước thì nhiệt độ không khí ra giảm đồng thời độ ẩm cũng giảm theo do ẩm trong không khí ngưng tụ vào nước đá, khi đó gọi là quạt nước đá.
Về mùa nóng, không nên sử dụng quạt theo chức năng quạt hơi nước vì độ ẩm không khí thông thường đã quá cao, trừ trường hợp tăng ẩm cho phòng điều hoà, đặc biệt vào mùa đông. Lạm dụng quạt hơi nước có thể dẫn tới các bệnh về phổi và khí quản. Độ ẩm cao cũng ảnh hưởng không tốt đến đồ điện tử.
